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  • 不为人知的易武秘密(二)

    今天我们来认识一下易武大产区和微产区,它们所生产的茶的特点。





    易武大产区


    一.麻黑村

    1.古茶园面积最广;

    2.产量最高;

    3.古茶树和森林混生,掩映在森林中,环境非常好;

    4.叶面宽厚、墨绿,条索紧结、匀整,黑亮超群,香气突出,茶气足,蜜香韵。


    二.刮风寨

    1.接壤老挝;

    2.原始森林,无矮化;

    3.人工管理好;

    4.山野气韵,滋味厚重而不“粗矿”。


    三.丁家寨

    汉寨与瑶寨

    1.位置偏僻,茶园远离人烟(瑶族);

    2.易武最大的人工栽培茶园(汉族);

    3.柔甜型易武茶代表。


    四.倮德寨

    1.易武最北端,接壤象明乡;

    2.历史辉煌;

    3.茶园保护完整;

    4.蜜香为主,汤水略薄。






    易武大产区下的微产区


    一.弯弓 白茶园 茶王树

    1.三者茶园相连;

    2.原始森林,顶级易武产区;

    3.索紧结匀整、色泽乌润,冲泡时汤色金黄、香气高纯;

    4.价格昂贵但物超所值。


    二.香椿林 一扇磨

    1.经受住时光考验的茶园;

    2.产量较小,来之不易;

    3.汤质细腻柔软,又有独特的气韵,细腻中有丝丝缠绵的柔韧层次感,质感饱满;

    4.微产区口粮茶;


    三.铜庆河 百花潭

    1.国有林代表之作;

    2.价格直线飙升;

    3.香气神秘而独特,茶汤饱满而伴随花香,真正“水含香”;

    4.微产区口粮茶。


    四.薄荷潭

    1.易武高杆茶代表;

    2.路程遥远,真正稀缺资源;

    3.墨绿长梗,条索肥厚,入口醇润,水路细腻,口感清新,香甜滑润,汤感绵厚。


    五.凤凰窝

    1.以前名为”马拐塘 ”;

    2.位于“白茶园”茶地的最顶端,相比弯弓与白茶园茶地,海拔更高;

    3.香不张扬,味不夺主;

    4.内敛,不追高。


    六.哆依树

    1.紧挨薄荷潭的茶区;

    2.小山脊位置,人烟稀少,除了采茶季,无人为进入;

    3.易武迄今第一高杆,23.5米;

    4.稍有苦底,喉韵更深,耐泡更久。






    经过如此细致地讲解易武产区下的茶品分类,各位对它们都有一定的了解,2020年【易武金品】就是产自环境优秀、天然无公害的易武茶区。


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